‘ゴルフ大好き！’の皆さんは、いかにサイパンがゴルフ天国かお分かりでしょうが、実は、サイパンは人種の坩堝、国際色豊かな食事を楽しめる食天国でもあるのをご存知でしょうか？？サイパン在住の様々な人種が作る料理なので、日本で食べる日本風の各国料理と違い、まさに‘本場の味！’なのです。

そこで今回は、サイパン在住暦、ようやく８ヶ月が経つ私がサイパンのレストランを紹介したいと思います！皆さんも、ゴルフの後は、サイパンで本場の味を堪能するのはいかがでしょうか？　(今回は和食の紹介を差し控えさせていただきました。)

１韓国料理

まずは、お隣の国、韓国料理を紹介致しましょう。ガイドブックや、フリーペーパーでおなじみの楽園�@。このレストランは、焼肉で有名です！現地在住の韓国人サラリーマンが、接待にもよく使うレストランで、‘とにかく、おいしい肉が食べたい！’という方にはぴったりです！

次に、更に本場の味を求めるなら、ススペ地区にある、荘園（ジャンウォン）レストラン�Aです。ここは、日本ではあまり見かけない石板を熱してその上で肉を焼きます。本場韓国では、チャトルベキといって、薄切り牛肉を焼きますが、ここサイパンでは、サンギョプサルという、ブタの三枚肉を焼いて食べます。このサンギョプサルは韓国では最もポピュラーな、焼肉の一種でキムチやきざみネギ、にんにくなどそれぞれお好みでゴマの葉やレタスに巻いていただくものです。普段食べなれた焼肉ではなく、ちょっと変った焼肉をお望みなら、荘園レストランはいかがでしょう！

次は、最近ガラパンにできた、のり巻き専門店、スシハウス�B。韓国では粉食堂と呼ばれるもので、うどんやラーメン水餃子スープなど小麦粉から作られるものや軽食が食べられる食堂として、日頃韓国人の胃袋を支えています！そこでぜひともお奨めが、キムパプというのり巻きです。日本のそれとは違い、スパムなどが、韓国のリで巻かれています。ごま油の塗られたのり巻きはなんとも食欲を誘います。ゴルフの後に、ディナーまでは時間があるが、‘小腹がすいた’というときにいかがでしょう！

２．中華料理

次は、更にシルクロード方向を東に向かい中国！さあ、北京ダックで有名なのは、ミンパレス(明苑海鮮酒家)�Cです。円卓を囲んでその日のプレイの話に花を咲かせながら、本場の北京ダックを日本よりお安くいただくのもいいかもしれません！

更に、どうしても、外せないのがハピネス中華レストラン�Dの小龍包でしょう！これは、滞在中にぜひとも１回は召し上がっていただきたい一品です。アツアツの小龍包から、流れ出す肉汁が口に広がった瞬間！至福の一時です！　また、このハピネス中華では日本で食べられる中華と違ったメニューが沢山ありますし、日本語を話すスタッフもいますのでお気軽にお勧めは？とお尋ね下さい。

こんなにたくさん美味しい中華がいただけるサイパンですが、実は、サイパン在住日本人に一番人気のある中華料理は、ホテル日航サイパン内にある、桃李（とうり）�Eです。日本人シェフの作る中華料理は他のレストランと違い、やはり我々日本人の口に合います。ここのランチは、タクシーを乗って行ってでも召し上がっていただきたいものです。葱そば、もう絶品です！。

３．タイ料理

　タイ料理代表は、島中の誰しもが推薦するであろうレストランが、グランドホテルより南の方にあるスパイシータイヌードル�Fです。ここはなんと言っても、「安い、うまい、早い！」の３拍子がそろったレストランです。だいたい、メインが６ドルくらいで頼めますので、大勢でお腹いっぱい食べたい方には、もってこいです！

４．メキシカン料理

　抜群のロケーションと味でローカルに大人気のオレアイビーチバーアンドグリル�Gがお奨めです。しかも、週末に行くと、ソフトタコが＄１、ハードタコが＄２で食べられます。コロナビールを片手に、マリアナブルーの海が赤く染まるのを眺めながらタコスをいただいたら、一生の思い出となるやもしれません。

５．ベトナム料理

　ワールドリゾートの横に位置する、ベトナム料理店TRUONG’S�Hの、ライスヌードルのフォー、絶品です。また、どの料理もボリューム満点で大皿料理といったかんじでしょうか。しかしそこはベトナム料理、ヘルシーなので、連日連夜のゴルフにお酒にと、なにか、ヘルシーなものをお求めの方にはぜひともお奨めです。

６．フィリピン料理

　サイパンにいると、ふと「ここはフィリピンなのか？」と思ってしまう瞬間があるくらい、たくさんのフィリピン人が働いていますが、そんな彼らの大好きなデザートが、ハロハロ！一見すると日本のかき氷みたいですがフルーツどっさり、アイスクリームにジェリーに、もう南国情緒満点のデザートは、エレガンス�Iでいただけます。家族そっちのけで一人ゴルフに興じてしまったパパさんゴルファーには、ぜひともお奨めです。奥さんとお子まさにご馳走したら、パパさんゴルファーのお株が急上昇すること間違いなしでしょう！

７．アメリカン料理

　まずは、マニャガハ島を眼下に見晴らすことのできる、絶好のロケーションを誇る、Coffee Care�J。アメリカンスタイルの気取らないダイニングです。なんと、ここのオーナは以前日本に１７年間も住んでいらっしゃった日本通！日本人の好みも分っています。

次に、ピアノの生演奏を聴きながら、アメリカンスタイルのステーキやシーフードをたんのうしたいお客様にはＡＪ’sレストラン�Kがお奨めです。シアトル直送の生カキや、水槽内の生きたロブスターをその場で選んで蒸してもらいダイナミックに両手を使って食べるとこれまた絶品です。

８．カフェ

　サイパンで最もおいしいコーヒーが飲めると、誉が高いのは、カフェ・ド・コルマール�Lです。店内は香ばしいコーヒーの香りで溢れています。また、焼酎や酒の利き酒ができるのも、パパさんゴルファーにはもってこいです。なぜって、すぐ横はDFSですので、奥様の買い物につき合うのが苦手なパパさんゴルファー達は、コルマールで挽き立てコーヒーやお酒をいただきながら、大スクリーンで映画を見れば、退屈な待ち時間もすぐさま、日頃の疲れを癒すリラックスタイムと変わることでしょう。

　テラスで潮風を感じながら、おいしいサンドイッチやコーヒーをいただきたい！というお客様にはLate Cafe�Mがお奨めです。居心地がよくて、ついつい長居をしてしまうのは無線ランがあるからだけではないようです。本を読んだり、始めて会うお客さんどうしが、サイパン情報を交換したり、自然と人が集まってくる、そんな場所です。より、現地の情報を知りたい、‘欲張りゴルファー‘には、もってこいです。

９．その他の料理

　なんといっても、誰もが口を揃えてお奨めするのが、カーサ・ウラシマ�Nです。シェフが作る創作料理の数々は、どれを食べても感動せずにはいられません。さらに、味だけではなく、重要なポイント、店の雰囲気や音楽、これらが一体となって、まさにその名のとおり、浦島さんの家といった感じで、隠れ家的なレストランとして、最高の癒しを提供してくれます。一度、大切な人とステキな夜を過ごしたいお客様は、ガラパン教会の裏の隠れ家、カーサウラシマへ足をお運びくださいませ。

　そして、最後に忘れてはならないのが、我らが、the cafeです。ただいま、新メニュー開発中です。次回、お客様がラオラオにいらっしゃるときは、ぜひともラウラウ流ロコモコ（発祥地はハワイ）や、天然芝のドライビングレンジで、バーベキューやハンバーガーなどお試し下さいませ。

如何でしたか？きっと、ゴルフ大好きのリピーターのお客様はもう既にご存知のお店もあったかもしれません。私ども、ラオラオベイゴルフリゾートでは、ゴルフプレイだけでなく、お客様がサイパン滞在中にリラックスし、ステキな思い出ができるよう、お力になりたいと思っております。なにか、ご質問がございましたら、ご遠慮なくrsrvn@laolaobay.com までメールでお問い合わせくださいませ。

ゴルフ天国の所以は、

１） 日本からたった3時間ちょっとのフライトで、そこはもう南国！
２） どのゴルフ場からも海が見えるだけではなく、ダイナミックな海越えホー　　 ルまで楽しめる！
３） どのゴルフ場も市内からたった20分のドライブのみ（途中他のホテルを　　 経由する場合はそれによって時間もかわります）！
４） 一年を通して平均気温27度と、安定した気候。
などがあげられます。たった3時間ちょっとのフライトで、窮屈な日本からエスケープし、南国特有の温暖な気候の中、ダイナミックなプレーが楽しめることが、サイパンでのゴルフの醍醐味といえるでしょう！

�@ 楽園レストラン　ガラパン地区　電話233−1804　日本語OK!

�A 荘縁レストラン　ススペ地区　電話235−2352

�B スシハウス　ガラパン地区　電話233-8826

�C ミンパレス　234-1005

�D ハピネス中国レストラン　ガラパン地区　233-9468

�E 桃李　サンロケ　ホテル日航内　322-7174

�F スパイシータイヌードル　サン・アントニオ　電話　236-5326

�G オレアイビーチバーアンドグリル　サンホセ地区　235-1756

�H TRUON`S　ススペ　電話235-8050

�I エレガンス　ガラパン　電話　234-9227

�J coffee care　キャピタルヒル　電話　323-5282

�K AJ`S レストラン　ススペ地区　電話　234-9019

�L カフェ・ド・コルマール　ガラパン　電話　233-6298

�M ラテカフェ　ガラパン地区　電話　233-3647

�N カーサウラシマ　ガラパン地区　電話　233-3303